酒店的基本設(shè)施決定了一個酒店的接待能力和條件,酒店設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)和數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)決定了酒店的檔次。
我們把酒店的功能,區(qū)分為基本功能與延伸功能,是為了更好的把握酒店發(fā)展的脈絡(luò)。 什么樣的市場需求,對應(yīng)形成什么樣的功能。我們從七類市場需求群體的具體需求中,可以歸納出酒店基本的功能結(jié)構(gòu)。無論酒店的檔次如何,其基本設(shè)施應(yīng)具備以下幾個方面;
1、私人空間功能
休息功能:床位、洗澡間、廁所、相關(guān)用品;
對外聯(lián)系與工作功能:電視、電話、寫字臺、寬帶、電腦; 接待功能:接待桌椅及空間、獨立接待客廳;
延伸的娛樂休閑功能:泡浴沖浪間、棋牌間、綜合娛樂間; 延伸的安保助理功能:保安間、秘書間、工作間、會議室、暗道。
2、公共空間功能
餐廳:早餐、宴會廳、茶餐廳、小吃餐飲廳、中西特色餐廳、露天餐飲、燒烤營地; 接待功能:專設(shè)休息等待廳(免費(fèi))、大堂吧、咖啡廳、茶館;
商務(wù)與旅行服務(wù):訂票、旅行社、傳真、長途電話、上網(wǎng)、復(fù)印、租車、秘書; 會議會展交易活動:會議室、報告廳、展覽廳、展覽廊道、表演廳、多功能廳; 康體休閑:游泳池、戲水樂園、溫泉中心、洗浴中心、按摩室、美容美發(fā)、健身室、保齡球場、網(wǎng)球場、乒乓球室、羽毛球室、棋牌康樂室、拓展運(yùn)動基地、小型游樂場;
娛樂:酒吧、水吧、夜總會、KTV、電子游戲室、激光射擊、室內(nèi)高爾夫、綜合包間、小劇場、音樂廳、放映廳;
購物:百貨小超市、藝術(shù)走廊、工藝商店、名品專賣店。
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