現(xiàn)代酒店設計比其他任何形式建筑形式都有責任進行更大膽、更豐富、更有想象力的創(chuàng)造。以往從未有過如此驚人的變化多端、如此繁多的風格混雜或如此無度的嬉戲頑皮。當今的酒店就像一盒巧克力裝滿了可愛的糖果,商業(yè)和假日旅游者都感到它既精美宜人有事令人痛苦的選擇。
當然,品味是十分主觀的,金錢是我們界定范圍的工具,價格和品牌的誘惑力在起作用,但不一定能超過鑒賞力。當今,這些高深老道具有流行意識的酒店客人會通過比其他人先體味最新發(fā)現(xiàn)而獲得快樂,這同藝術(shù)領域與時尚領域是一樣的。
正如正文所述,最新的酒店設計發(fā)展反映了四大主題:禁止享樂的現(xiàn)代主義,懷舊式的華麗,奢侈的幻想以及排斥外來主義的思想。根據(jù)這些主題,連鎖酒店及獨立的酒店采納了富有個性化的設計策略,在日益全球化的市場上樹立品牌形象。這種發(fā)展有三個主要趨勢:第一,商務酒店的質(zhì)量顯著提高,藝術(shù)酒店自我參照式的室內(nèi)設計變得柔和了,并把設計技巧重點放在舒適上。第二,無論是藝術(shù)酒店還是商務酒店都為改造城市空間做出了貢獻。例如在倫敦,位于倫敦西區(qū)的商業(yè)建筑被改建成輝煌新穎的酒店(包括奧爾德維奇酒店和飛利浦.斯塔克的前兩個歐洲項目),圣馬丁雷恩酒店和桑德森酒店,而那些令人煩惱卻又謊言古老的街道兩旁的酒店,如位于利物浦大街車站的大東方酒店和位于潘丁頓的大西方酒店都進行了現(xiàn)代化改建。第三,酒店設計包含不同種豬文化差異帶來的機遇。幾年前,東南亞人Armanouri想出了一個好主意,把文化風俗與地方風格結(jié)合起來建設豪華的原理都市的酒店,現(xiàn)在,甚至是大型連鎖店如四季酒店和Oberoi酒店也充滿信心地進入這一不斷擴大的高級領域。

在現(xiàn)代酒店設計中有兩個主要對比力量,一個采用“精致”策略,一個采用“廣博”策略。前者是側(cè)重于小型、昂貴的酒店,具有消費者期待的高質(zhì)量的設施和服務(正像充滿活力并經(jīng)過豪華裝修的Grand酒店一樣)。后者是更加富麗堂皇、設備齊全的酒店,如那些從拉斯維加斯到迪拜到處可見的理想休閑場所。
處理這些設計特點之外,當代酒店還要滿足兩個關鍵需要,即它能為商務旅游者營造現(xiàn)代家庭的氛圍:它們必須具備高效、網(wǎng)絡化工作場所的功能,同事必須提供大范圍的娛樂設施、提供因特網(wǎng)和其他通訊設施的房間,在這樣的酒店已是司空見慣了;商務中心十分重要,它能保證信息時代的旅行者可以隨時隨地進入他們的辦公空間。
安裝電子設施不會對酒店的基本建筑結(jié)構(gòu)產(chǎn)生很大影響,但是安裝豪華的運動休閑設施則不同,他們總是設計得奇異、吸引人,已成為許多城市酒店的基本特征。只要工作允許,當今的商業(yè)主管和職業(yè)人士總想從各方面放松自己。人們的健康意思增強,現(xiàn)在人們的頭腦中的“健康”的概念不再指塊狀肌肉,而是指身心的滿足。美國有一個叫“溫泉”Spa來自于阿丁語salus per agua(從水中獲得安康),經(jīng)常用于身體放松的宜人的體驗;他們設在酒店內(nèi),空間上與酒店項鏈,但確實獨立的經(jīng)濟體,對公眾和酒店客人開放。
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